1.把所有材料分装好，黑米和低筋面粉混合一起。
2.将玉米油倒入蛋黄里拌匀再把牛奶倒入拌均筛入面粉，搅拌均匀。
3.放入压成丝的红枣搅拌均匀。
4.蛋白滴一滴醋打发好。
5.取1/3蛋白放入面粉碗里翻拌均匀
6.把全部面粉溶液倒入剩下蛋白碗里翻拌均匀（不要翻拌过度，均匀就可以）烤箱170度预热5分钟。
7.放入小纸杯，震出气泡。120度45分钟（可以用大纸杯或其他容器装）
8.表层脆脆，里面海绵蛋糕。烤箱温度不一样，自己看着自己烤箱温度。