小南瓜用刨子刨成细丝
加入鸡蛋、面粉、盐
再加入适量冷水，调成面糊。
平底锅加油烧热，倒一大勺面糊。
煎至两面金黄即可。
溪香花园的小南瓜不用化肥、农药、除草剂，摘下后洗去泥土就可以做菜了。
南瓜丝用刨子刨成细丝会很软，这样更容易做饼。 南瓜面糊倒入锅中后改用小火。