超快手炒粉

粉条煮七八分熟，过凉水待用，煮粉的时间泡发木耳，沥干备用

蒜拍碎，姜切片，瘦肉切片放生抽淀粉拌匀腌制在一边。因为两个娃要吃，我就没有放辣椒和豆瓣酱。喜欢吃辣的可以放小米辣啊青椒红椒啥的，喜欢啥就放啥。

起锅热油，小火下蒜和姜，家里没葱了😂没有葱白可用，你们炒的时候要放葱白段进去香一点，爆香。

然后转大火下肉，肉炒到变色后下木耳，喜欢吃脆一点的黄瓜就后面和粉一起下锅，喜欢吃软耙耙一点的就在木耳后面就丢进去。放点盐进去，然后炒啊炒。

加粉进去，注意加粉的时候，拨散加进去，免得结块。