传承妈妈手艺——糖酥饼

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糖酥饼绝对是我妈的拿手绝活,我也是从小吃到大,咬一口酥的直掉渣的感觉真的太棒了,终于自己也能做出来!

用料

传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤

步骤 1

温水和面,面要和的稍微软一些,和好面盖上保鲜膜醒一会儿

步骤 2

醒面的同时炒油酥,锅中放油,油热放面粉,小火炒至图中颜色即可

步骤 3

面团擀成饼,把油酥抹在面饼上,卷起来

步骤 4

把卷好的面分成大小适中的面剂子

步骤 5

白糖和面粉混合好(我是按1:1的比例混合的,已经挺甜了)

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步骤 6
步骤 6

把糖包起来,注意一定不能漏出来

步骤 7

擀成小面饼

步骤 8

平底锅放油,面饼烙至两面金黄即可(家中有饼铛的更好)

步骤 9

又甜又酥的糖酥饼完成了(我一口气能吃五六个😂😂)

菜谱创建时间:2019-05-09 10:36:26
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