准备好食材,预热烤箱210度
贝贝南瓜洗干净,用锋利的刀切开掏空备用
奶油奶酪提前软化一下,加入细砂糖
用电动打蛋器低速打发到体积蓬松(一定要低速打哦)
加入鸡蛋,继续用低速打发到芝士把鸡蛋吸收,再继续分次加入牛奶搅拌均匀吸收
芝士糊过滤一下,为了烤出来更细腻
倒入南瓜中8分满,不要太满,因为烤一下体积会变大,放入烤箱中烤40分左右
拿出烤箱可以趁热吃,里面的会流心哦,也可冷藏后再吃,就会凝固,口感不一样
奶酪一定要打发好,过滤,烤出来的口感很细腻