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新鲜艾草处理
8.1万人浏览 1046人收藏 16人做过
作者：
懒人_爱倒腾
用料
新鲜艾草处理的做法步骤
步骤 1
采摘的时候最好是只摘嫩芽，如果下边的叶片比较好的，也可以叶片一起摘
步骤 2
艾叶背面是白色的，有一股清香，别摘错了
步骤 3
清水洗2-3遍
步骤 4
准备一口大锅，放水烧开，加入少量纯碱，或者食盐，不加也不要紧，放入艾草烫熟
步骤 5
烫成这样就可以了
步骤 6
烫熟的艾叶捞出来过两遍清水
步骤 7
用手抓一下，抓成团，挤一下水放保鲜袋，扔冷冻，随便放个大半年都行，想吃随时解冻就可以
步骤 8
补拍个艾草图
步骤 9
补拍个艾草图 背面泛白
新鲜艾草处理的小贴士
处理好的艾叶，可以做青团，糍粑，甚至芋圆都可以
菜谱创建时间：2019-05-09 16:56:29
