红薯蒸熟，趁热剥皮
将红薯压成泥状，面粉和糯米粉和在一起
将面粉倒入红薯泥中。和成面团，揉团，搓条，切成小剂子，用手掌心按成薄饼状。
冷锅热油，小火慢煎，面饼呈黄色即可。
准备出锅！
装盘，在灯光很暗无滤镜的情况下颜值依旧很高喔，香甜软糯，非常好吃😍😍
一定要少油，小火！红薯饼不吸油，一点点油防止粘锅即可。 蒸熟的红薯水分大，和面是不需要加水。 糯米粉和面粉的比例是1:1。 和面是可加少许白糖，加的量看个人口味。