盐味牛舌饼

加入清水，和成8个条状备用。

油酥：50克面粉，加入20克热油。

和成团，再分8个。

油皮放在案板上，揉成长条。

分成8个。

擀成面片，分别加上油酥。

包好，擀成椭圆形，折三折。

轻轻按压，擀成薄片，包入馅料。

轻轻包裹起来。

轻轻用擀面杖压扁，一直看见里面的黑芝麻。

放入平底锅，全程中小火，3-4分钟左右翻转一次，一直饼内鼓起即可。

成功。