花卷中的颜值担当《花环花卷》

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作者: 只生欢囍
哈哈哈……我是搬运工,在TB里看到的,不过这个名字是我起哒,稍作改动。这里没搜到,我一见钟情的花卷分享给你们~

用料

花卷中的颜值担当《花环花卷》的做法步骤

步骤 1

葱,火腿肠,切碎备用。

步骤 2

面粉+糖+酵母+温水,搅拌成絮状揉成光滑的面团

步骤 3

擀成长方形薄片,刷油,撒盐,五香粉,葱,火腿肠。

步骤 4

从一头卷起

步骤 5

卷好后平均切成三段,每段用刀打斜切开,底部不要切断。

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步骤 6
步骤 6

切好后,用筷子或竹签在上面压一下,最后将首尾压在一起,用筷子压紧,整形完毕,美美的花环出现了。

步骤 7

花环花卷~我手臭啊!!!首尾连接没处理好,心灵手巧的你们一定做的完美。

步骤 8

醒发至1.5倍大发酵完成,水开上锅蒸15分钟,关火焖3分钟出锅。

花卷中的颜值担当《花环花卷》的小贴士

原方还加了1g小苏打在面里我没加, 原方用了5g酵母,蒸了17分钟,焖6分钟, 水量不是固定的,根据面团状况调整。

菜谱创建时间:2019-05-10 11:56:22
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