蛋白、蛋黄分离，米饭打散，葱段放一点到蛋黄中搅均
热锅入油倒入蛋白，煎熟，盛出
热锅入油放入蛋黄液煎至金黄
米饭放入翻炒，放入蛋白，倒入豉油拌匀翻炒
炒至米饭粒粒分明富有弹性，放入葱花
出锅，香味扑鼻而来，吃一口又一口 吃着很香很有嚼劲😃
蛋白蛋黄分开炒另米饭更香美没蛋腥味