先将200酸奶+60克水，3克酵母，15克糖，1克盐混合均匀，加入波兰种（波兰种隔夜冷藏发酵1晚）
加入400克高粉，混合后是个软面团，不用柔光，醒面20分钟，
加入20克油，揉7~8分钟至出膜
发酵至2倍大，手指戳不回缩
拿出面团揉排气，揉1~2分钟，开始整形，这次做的是圆形，放入烤箱继续发酵至2倍大，长胖后拿出，预热烤箱180度10分钟
放入中层烤180度上下火20~30分钟，烤箱内放一个温水盘，防止干燥，烤出来非常柔软细腻