大蒜和剁辣椒放到碗里，
锅里油烧热，淋在蒜碗里
放一勺生抽
菜心洗干净，加一勺盐或soda泡水10分钟（直接洗干净也是可以的，我有点挑剔啦。
锅里水烧开，先下菜头约煮一下，再放手都放进去进去煮熟
煮熟吧
拿出口摆盘浇上调味汁就可以啦。