低温慢煮豉油鸡小美版
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作者：
草头年糕
用料
低温慢煮豉油鸡小美版的做法步骤
步骤 1
鸡去头和内脏，洗净，烧开一锅水，放入鸡，10秒！
步骤 2
把水倒掉，鸡肉变紧实
步骤 3
炒所以配料，4分钟/V/小勺爆香
步骤 4
鸡装入密实袋，配料都装入鸡肚子，排出袋子里的气体封口。
步骤 5
像这样，把袋子挂在锅上，防止刀头接触到袋子
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步骤 6
步骤 6
用盖子夹住袋子，防止鸡下沉
步骤 7
120分钟/75度/小勺低温慢煮
步骤 8
好吃到爆炸的豉油鸡，嫩到起飞
菜谱创建时间：2019-05-11 09:16:40
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