鸡蛋加适量盐打散
番茄洗净后放入沸水中煮30秒至皮开裂
撕掉皮切片
锅烧热后放入猪油适量
倒入蛋液煎至微黄，用锅铲推散
鸡蛋推至锅边，加入番茄煎炒
炒至出汁
加入2.5大汤碗水，烧开
烧水的间隙逐渐加入少量水把面调成小面块。我水加多了，就直接揉成了面团。
下入面团，煮约5分钟就好了（面团内外颜色一致就熟了）
出锅啦
调面的时候水一定不要加多了，不然就成了我那种面团了，还要自己手动撕成小面块儿。