鸡翅洗净控干水，并在鸡翅上划两刀！
炒锅加少许油下入葱姜片、花椒和八角煸香，放入鸡翅两面煎黄，抓几粒冰糖与鸡翅一起煸炒变色。
加一勺耗油、少许酱油，翻炒均匀
加入开水，水要浸过鸡翅
烧开加入茶树菇
加少许盐，改中小火炖煮15分钟
关火撒入枸杞子，即可出锅