用APP打开 
🌼开花馒头🌼
2.7万人浏览 1647人收藏 29人做过
作者：
风飘千雪496631161
用料
🌼开花馒头🌼的做法步骤
步骤 1
面粉，酵母，糖，油，鸡蛋放到盆里！
步骤 2
放入温牛奶！
步骤 3
搅成絮状！
步骤 4
揉成面团保鲜膜盖好，温暖处醒发至两倍大！
步骤 5
醒发好的面团揉匀排气切成等份面剂，向里揉成光滑的小面团！
步骤 6
褶皱处洒点干粉！
步骤 7
开口朝下搓圆！
步骤 8
全部揉好后二次省发体积变轻！现在这个温度有二十到三十分钟就差不多了！
步骤 9
平底锅烧热不放油小火烙！
步骤 10
烙至两面金黄关火🔥
步骤 11
水开上锅蒸二十分钟关火闷五分钟！蒸的时间按馒头的大小来决定的！
步骤 12
出锅成品松软有弹性！
🌼开花馒头🌼的小贴士
面团一定要揉透揉光滑没有气孔，在做造型！这样出来光泽度才会好，而且口感也筋道！
菜谱创建时间：2019-05-11 15:12:42
评分 8.9 7 人做过
5 人做过
评分 8.7 77 人做过
评分 9.0 49 人做过
评分 7.7 55 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 436 人做过
评分 7.8 792 人做过
评分 7.6 955 人做过
3 人做过
2 人做过
评分 7.7 123 人做过
2 人做过
评分 7.6 1772 人做过