买虾买蟹买鲍鱼，洗干净，摆摆好
螃蟹壳掰开，肉切开，备用
虾头切开留着，挑出虾线。
50克大米泡十分钟。
砂锅洗净，烧热少许油，虾头炒出红油。
加水，挑出虾头，倒进大米，加水，生姜切末，开始煮。水开，转小火，半小时。
待米软烂，粥稍黏稠，把虾，鲍鱼，螃蟹一起放进去，稍微加一点点料酒，煮8-10分钟左右。
海鲜全熟，芹菜切末，丢进去，少许盐，稍微搅拌，关火，准备装盘。
开始享用美食吧，注意烫哦
第二碗😄😄
1、海鲜要一定要新鲜新鲜，可以放点海参，这次没买到，下次试试。 2、水多米少才是王道，越到后面越后悔放太多米。 3、炒虾头要放油，不然超不出红油，不要太多，变成油炸，汤容易变色。 4、料酒和盐一定少加，不然盖住了海鲜的鲜美，螃蟹本身有点点咸，盐少放。 5、喝第一口的时候一一定不能心急，要吹吹，真的烫