面粉混合一下，加一个鸡蛋，然后边加水边用筷子搅拌，知道絮絮妆，用手和成面团，省半个小时，继续揉直到光滑的面团。
把面团擀成薄薄的一片，适当加点干粉免得黏在一起。
面片上边先打一勺油，一均匀的涂一层。然后撒盐，黑胡椒和葱花。我要做俩所以中间有个缝。😊
把面饼和馅料卷成卷，中间切成两段。
两边开口捏紧，然后盘起来。
把每一团擀成大小差不多的饼，就可以开始煎了。
我用了电饼铛的大饼选项煎了一遍，然后翻面又煎了2分钟。
出锅，外酥里嫩。
分层也不错呢。
1.油要涂均匀，分层才会好。 2.葱花胡椒盐巴可以看个人喜好调节用量。