蜜红豆方子一： 1、主鍋放入紅豆200克、水250克煮滾後把水倒掉，去除澀味。 2. 加入水250克煮至沸騰後燜30分鐘。 3.再加水100克煮。 4.最後加入冰糖120克煮。 蜜红豆方子二： 1、红豆200克，泡一晚（泡好约400克），加水400克入主锅，60分钟/100度/小勺。 2、加入冰糖180克，不盖盖子15-30分钟/V度，收汁，放凉备用
豆沙馅方子一： 蜜紅豆200克以3秒/速度6打粗碎，放入油類25克〈奶油或椰子油、葵花油....〉&些許鹽，以5秒/速度6和勻。 豆沙馅方子一： 1、红豆煮好沥水后500克 2、130克油 2分钟/速度1/V。喜欢颜色深的可多加40克油。 3、加入140克麦芽糖，加入红豆， 1.5分钟/速度10 研磨，即可出锅。
红豆沙： 1、红豆煮好沥水后500克 2、60-100克油 2分钟/速度1/V。喜欢颜色深的可多加40克油。 3、加入150-250克冰糖粉，加入红豆， 1.5分钟/速度10 研磨，即可出锅。