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“抹茶”牛轧糖的做法

“抹茶”牛轧糖

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木易木子的每食
这款牛轧糖是喝茶时作为茶点的,所以口感没有平时西点里的牛轧糖这么硬,偏软

用料

“抹茶”牛轧糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里没有抹茶粉,我用的是澳洲的麦草粉,花生也用每日坚果来代替了,先将材料准备好,奶粉和麦草粉(抹茶粉)提前拌匀,每日坚果里品种比较多,用剪刀把坚果剪的稍微小颗一些

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油倒入锅里用小火化开,再加入棉花糖也用小火化开,之后倒入拌匀了的粉,搅拌均匀后关火,倒入坚果,用手将坚果揉进去,揉匀后放入模具内铺平。铺的时候可以借助擀面杖来回滚,表面如果有坚果粒的把它按进去方便之后切块。铺平后盖上保鲜膜放进冰箱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱里冰半个小时以上定型,取出后将牛轧糖块与模具分离,可借助硅胶刀。由于模具底部有纹路,倒出后的牛轧糖块正面自带切割线

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿着切割线切割就OK啦~

菜谱创建时间:2019-05-12 11:22:02
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