泡椒凤爪

Name: 泡椒凤爪
Ingredients: 1斤鸡爪; 5根葱; 1块姜; 半颗蒜; 一小把香菜; 不到50个小米椒; 不到40个泡椒; 1个柠檬; 5勺生抽; 4勺白醋; 3勺陈醋; 2勺老抽; 2勺蚝油; 4勺香油; 4勺料酒

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作者：下厨房用户_x46ed

用料

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，切小块，备用

步骤 2

1. 生姜切片 2.凉水入锅，倒入料酒 3. 放入鸡爪，盖锅盖 4. 开火，水烧开后，再煮10min后，将鸡爪捞出直接放入凉水中，直至鸡爪完全晾凉

步骤 3

1. 将小米辣、泡椒切环 2. 将葱、姜、蒜、香菜切末，装盘备用

步骤 4

将柠檬切片，备用

步骤 5

将所有切好的小料放入容器，倒入老抽、生抽、料酒、蚝油、香油、白醋、陈醋，拌匀装盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以开动啦～

菜谱创建时间：2019-05-12 12:54:10

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