腊肉切丁,香肠切片。 家里就剩瘦的腊肉了,其实五花肉最好
把所有材料处理好,放入电饭锅,+水,按下煮饭键,然后坐等美味吧
因为腊肉香肠比较瘦,所以加了猪油,也可以用色拉油,菜油代替。我觉得猪油会香一点,小时候用猪油酱油拌饭,超级香
把饭盛在平时吃饭的碗里,按紧,找个盘子盖在碗上,然后翻转过来,取下碗就OK了
1,我觉得还是用糯米比较好吃些 2,油可以多点 3,我们四川人常做的是糯米饭,还会放花椒,这个自己把握。 4,盐的量根据香肠腊肉,生抽的咸度来调节