称入285g水
酵母6g
搅匀
加入普通面粉600g
揉成光滑面团 放盆绷保鲜膜 室内发酵1～2小时 看状态
发酵好
加手粉揉好
揉好了
面团尽量擀成长方型 然后在上面铺一层豆沙 我就铺了这么多 后面白的那没铺豆沙
卷起来 台面沙点粉防粘 边缘处蘸点水 好收口
切好
看着不错
上蒸锅
三层蒸锅装满 上汽20分钟 关火焖2分钟
出锅 豆沙可以在少点
吃吧！
没有豆沙就做白馒头啊 蘸酱很好吃
乖的很
白圆圆
发酵后一定记得加粉再次揉匀 这样蒸出来的馒头不会皱