不加油不用分离蛋白的八寸海绵蛋糕

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参考了同事研发的方子 真的超级蓬松超级简单 就适合嘴馋还爱犯懒的人儿

用料

不加油不用分离蛋白的八寸海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅 锅盖一定要干净 无水无油,六个大鸡蛋打入主锅,插入蝴蝶棒,加入糖和柠檬汁

步骤 2

设置15分钟/40度/速度4打发全蛋,然后180度,上下火预热烤箱,打完后筛入低粉和奶粉,设定6秒速度1逐渐提到速度3混合,然后把面糊倒入八寸模具,震荡两次震出大气泡,放入烤箱下层,烤20分钟

步骤 3

烤完后 倒扣 凉透脱模

步骤 4

非常蓬松柔软~

菜谱创建时间:2019-05-12 22:03:25
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