1.将1g酵母加入100g面粉里面倒入60g温水
2.倒入温水后把面条用筷子搅拌成这样拿出来揉面垫揉至三光（不沾揉面垫，不沾手，面团光滑
3.放入大碗里入烤箱，发酵40分钟（烤箱自带发酵功能。在烤箱里放入半杯温水
4.将肉剁成肉末，放入蚝油，生粉，加入一点点水搅拌上劲。将白瓜，土豆切丝煮透倒入搅拌好的肉末里。
5.面团发酵好拿出来揉至三光排气，切开面团无气孔。分8小个面团
6.将一小面团擀成圆皮，像包包子一样。收好口轻轻压一下
7.平底锅抹一点油，烧热平底锅，最小火请入小饼，每个饼面上抹一点点油，两面煎至金黄色，倒入些许水焖5分钟（全程小火）
8. 好好品尝。