买玉米时，我一定会买带皮的那种（保留皮狠狠狠重要，有的人为了点儿份量，把人家玉米皮剥得啥都不剩，实在是本末倒置，😓），煮玉米时，我会保留最里面一层衣和干净的玉米须，整体冲洗干净。 冷水放入玉米，锅里不需要放太多水，到玉米的1/3高度就可以了。
水开以后，再中火煮一会儿（甜玉米5分钟，糯玉米10分钟），关火过5分钟再开盖，拿出玉米凉透，剥开吃，😋😋😋呀咪呀咪，清香甜润…
煮玉米的水，倒入杯中，是微黄色，也是清甜中满是自然的香气😋…满口生津，千万不能浪费了。 玉米须俗称龙须，中医认为玉米须煮水有消肿、利尿、除湿、止泻的作用，西医则鉴定玉米须中含有丰富的黄酮类，可以提高人体血小板、降糖降脂，其所含的丰富矿物质则能促进体内氯化物和水分的排出。
与之相对应，我在买玉米的时候，坚决不选择已完全剥光的玉米，失去保护的玉米很快就失去了新鲜，我一定要保留一层玉米衣。
注：图中是甜度很高的云南水果玉米，看到深浅不一的黄色玉米粒了么，它是杂交品种，并不是转基因产品。 好吃得不得了… 我爱玉米，噜啦啦噜啦，噜啦啦唻…