姜葱蒜和香菜切好备用
泡辣椒小尖椒切圈备用,为了颜色鲜艳这次还加了几个青椒!
牛肉切好,加入适量料酒、蚝油、孜然、白胡椒粉、生抽、淀粉,抓匀备用(如果不是马上炒制还可以加一点食用油抓匀)
热锅冷油,爆香姜葱蒜,倒入小米辣炒至,大火倒入牛肉翻炒片刻,加入孜然粒鸡精香菜翻炒均匀即可出锅!