洗柠檬，先用淘米水泡，完了搓洗一遍，过清水继续加盐泡一小会，继续搓洗，不要太用力会把皮搓破，一定多洗几遍啊把蜡洗掉，为了宝宝也是拼了（可以用小刷子刷）
柠檬晾干，一定要晾干啊！（晾干柠檬的时间可以用来敲碎冰糖）柠檬去头掐尾切片，挑去籽（切掉两头和去籽是去除大部分苦味哈，籽用牙签比较好挑，小仙女们记得戴手套，腌到手的感觉很是酸爽啊）
黄冰糖敲碎，不用太小，主要是铺冰糖的时候好铺，熬的时候容易融化，大小没有太大的规定
锅底铺一层柠檬片，柠檬片上铺一层黄冰糖，如此反复，直到铺完材料，最后一层最好是冰糖，不过没有硬性规定，都可以
我家是这种电饭锅，开成粥上锅开煮，完了别关它该干啥干啥（全过程不要加水哦，千万别加水！新鲜的柠檬自己会出超多的水）
我是晚上开始的，到早上一觉睡醒已经搞定，大概8-9个小时，待稍微冷却就可以装瓶啦（罐子一定要干净无水哈，我在某宝买的瓶子，开水稍微煮了消毒就能用了）
冰糖不能少于柠檬哈，根据自己的喜好添加冰糖 柠檬加盐搓洗能有效的去处蜡，搓搓就有更浓的果香味飘出来了 籽一定要挑去并且切去两头哈，籽和皮本身就会有苦味，这样可以有效的去除大部分苦味 全程不要加水，真的不需要，柠檬的水多到你都惊讶