自制粉皮

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作者: 香斐子
我出菜谱 都是为了方便我自己今后做菜不用查找

用料

自制粉皮的做法步骤

步骤 1

将绿豆淀粉100克 水100克 盐3克混匀 没有干粉

步骤 2

一个披萨盘(6寸)舀一勺粉浆。转动披萨盘让粉浆均匀摊开 放入烧开水的锅中 浮于水面上。待粉浆干了把披萨盘按入开水里煮熟至透明

步骤 3

把煮至透明的粉皮连披萨盘一起捞起放入冷水锅中 冷却。轻轻的撕下粉皮 动作要温柔 不要撕破。粉皮制作完成。可以凉拌也可以炒 烧花鲢鱼头汤。自己做的粉皮特别🈶️嚼劲

菜谱创建时间:2019-05-14 17:42:50
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