面粉和水到一起，搅成面絮
面絮揉成面团，静止20分钟
锅内放油
放入切好的大葱
放入酱油，把酱油煎至有酱香味
倒入足量水
烧开，开始剪面
都剪入，煮熟即可
面盛入碗内，放入香菜葱花和姜丝
可以开吃啦
成品图
剪面的时候改小火，另外如果一次做的比较多，可以提前一下剪完，再一起下入锅。