排骨泡水半小时
豆豉，蒜头切碎
料酒➕蚝油➕酱油➕鱼露➕老抽➕盐➕淀粉。老抽跟盐都是只加一点点……其余就是图片里的汤匙2勺……我还放了胡椒子，不喜欢也可以不放…
摆盘码好，最好别重叠……小米辣切碎铺上去…不会吃辣就别放了哈……
蒸了50分钟……超嫩，好吃的……