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苹果派——蛋挞皮版
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作者：
壮麻麻
用料
苹果派——蛋挞皮版的做法步骤
步骤 1
苹果去皮切丁
步骤 2
黄油室温软化，锅里融化
步骤 3
放入苹果丁炒2～3分钟
步骤 4
加入糖和盐小火翻炒
步骤 5
炒至苹果软烂，加入淀粉水，炒至粘稠关火～
步骤 6
放到碗里备用
步骤 7
蛋挞皮去掉锡纸放上苹果馅
步骤 8
蛋挞皮对着用叉子压实
步骤 9
烤箱185度烤20～30分钟，表面上微黄上色拿出
步骤 10
刷一层蛋黄液，撒点黑芝麻，放入烤箱烤5分钟
步骤 11
出炉啦～
苹果派——蛋挞皮版的小贴士
1⃣️蛋挞皮要冻的时候去锡纸，要不然会取不下来，或者直接带锡纸做，定型了再取出来去锡纸刷蛋液撒芝麻，再烤5～10分钟 2⃣️淀粉液不用全放，根据苹果炒的粘稠度放，如果炒的苹果很粘稠就不用再放淀粉了 3⃣️炒苹果要小火炒
菜谱创建时间：2019-05-14 20:34:42
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