菠菜洗净切段，红薯切成丝
西葫芦切成丝
大葱去葱白部分一小段，切成丝
小葱绿色部分切成段
洋葱切成丝
朝天椒切成小圈，不吃辣的可以不加
加入韩国pancake 面粉3/4cup，水3/4cup，面粉我是亚洲超市买的
加入盐后，将所有材料如图拌匀，所有蔬菜虾仁的用量大概是2Cup
不粘锅放菜油后烧热加入拌好的菜，摊平，过2分钟左右可以开始晃锅子防止有粘底。
一开始的时候不要晃锅子，等大致凝固后可轻推边缘
颠锅翻面，每一面可以煎3-5分钟，看锅子大小和火力大小，可以不断颠锅翻面，保证受热均匀。
摆盘出锅啦～