称取肉馅
加入除了大葱和水以外的调料 搅拌上尽
葱搅碎 加入水
分次搅拌进肉馅里
开小火 放少许橄榄油 用这个挖勺不会弄脏手 挖一勺放进锅里
用勺背稍微压扁 不要压太扁
不要着急翻面 煎一到一分半钟 再翻面。一定要全程小火。
成品非常的多汁Q弹 三天能吃完放冷藏 做多了放冷冻 吃的时候微波炉叮一下就可以了 肥肠的方便
小苏打可以让肉质嫩嫩哒