南瓜子放烤箱一百五十度烤十五到二十分钟，白芝麻炒熟，南瓜子和白芝麻放烤箱八十度保温。
将细砂糖、水怡、水、盐放入不粘锅中，中小火熬到145度 熄火加黄油拌匀、将保温中的芝麻南瓜子倒入糖浆中翻炒均匀。
倒入垫油纸的烤盘中整型压实、稍凉切块。