奶香馒头-压面机版
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虽然是地地道道的南方人，但很喜欢吃有嚼劲的馒头，外面买的馒头虽然松软，但没嚼头。
高筋粉，揉到位，发够时间。大致就能得到想要的。
（大致：有时候一锅馒头出来，有那么一两个鼓大包又塌了，还在摸索着）
手揉还是挺烤体力，入手了两个不同的压面机。
自动压面机配件。
手动压面机。
奶香馒头-压面机版的做法步骤
步骤 1
发酵粉加牛奶融化后，加入面粉。揉成团。再用压面机压。开始压了几次。
步骤 2
用自动的太省力了。
压到面团光滑，发白。
松弛。
再压去空气。
卷紧后刀切。
发酵到2倍大（掂量一下有点空）。
菜谱创建时间：2019-05-15 17:54:16