准备工作：黄油加热软化，蛋白蛋清分离。
果肉处理熟透的香蕉打成糊状，也可以放入保鲜袋擀平压烂。
鸡蛋和酸奶、牛奶香蕉混合均匀，然后再倒入融化的黄油搅拌均匀，筛入低筋面粉后画圈搅拌均匀。
搅拌后的混合物呈半流动状，香蕉没打碎会有部分颗粒，不影响制作。
蛋白加糖高速打发，越打越细腻，直到提起打蛋头，出现弯钩状即可。
取三分之一蛋白，用翻拌法把蛋白和面糊拌匀，把面糊倒入剩下的蛋白盆中继续翻拌均匀
小火加热不粘锅后，用厨房纸占取黄油，均匀抹上
保持小火加热，倒入一勺面糊，等表面出现气孔后用硅胶铲翻面，再加热半分钟左右，按压有弹性即可
麦饭石的不粘锅有蜂窝底纹很特别～比起煤气灶，更喜欢用电陶炉，小火100度到中火500度之间调整
松饼可以通过面糊倒入的多少，自行把握大小和厚度，薄的好看易造型 厚的松软可口
松饼之间可涂抹果酱或者蜂蜜枫糖浆，搭配水果坚果都是非常不错的早餐之选哦(´-ω-`)