英式老甜品苹果酥蛋糕

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作者: Lilys-delight
这是一款英式老甜品,吃过的人都不会忘记那酥酥脆脆的酥粒,酸酸甜甜带有肉桂味的苹果,酥软香甜的蛋糕。

用料

英式老甜品苹果酥蛋糕的做法步骤

步骤 1

苹果去皮切片。

步骤 2

焦糖做法:糖分3-4次倒入锅里,每次糖煮至棕色再加入下一次。

步骤 3

把所有糖加完,煮至棕色即可。

步骤 4

放入苹果片炒匀。

步骤 5

加入肉桂粉继续翻炒。

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步骤 6
步骤 6

大约煮10分钟,苹果变软即可。

步骤 7

蛋糕做法:黄油和糖打匀。

步骤 8

加入蛋打匀。

步骤 9

筛入面粉、玉米粉、卡仕达粉和泡打粉混合成面团。

步骤 10

酥粒做法:低粉、泡打粉、盐、肉桂粉和糖混合一起。

步骤 11

打匀。

步骤 12

加入黄油和蛋继续打匀。

步骤 13

打至成颗粒状即可。

步骤 14

把蛋糕皮铺在烤盘里。

步骤 15

放入苹果馅料。

步骤 16

撒入酥粒。

步骤 17

放入预热好烤箱(180度)烤55分钟。

步骤 18

烤好取出。

步骤 19

冷后就可以脱模。

步骤 20

切块就可以出售。

步骤 21

自己先吃😋

英式老甜品苹果酥蛋糕的小贴士

没有卡仕达粉可以不用放。我用的烤盘是十寸蛋糕模具。

菜谱创建时间:2019-05-15 19:55:22
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