黄瓜凉皮凉拌菜

黄瓜拍扁切段备用

水烧开后把凉皮放入，焯水后过凉水

放入蒜末和花生

起锅倒油，油热后放入干辣椒和花椒粒，炒香后淋在蒜末上

依次放入蚝油、生抽、醋、鸡精、味精、盐，搅拌均匀即可。