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茶叶蛋卤鸡爪混合
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作者：
温州姑凉
用料
茶叶蛋卤鸡爪混合的做法步骤
步骤 1
1. 烧开水，加2片姜+料酒+盐，鸡爪（减去爪子和肉垫）烧3分钟。 海带也焯水，鸡蛋也可以提前煮6分钟。2. 然后凉水沫过鸡爪，海带，豆腐，鸡蛋，把所有配料装进一个网纱袋（姜+八角+桂皮+香叶+干辣椒)，大火开后，倒入生抽老抽蚝油香醋料酒香油冰糖，大火再开转小火
步骤 2
慢煮30min at least. 最后加点盐和鸡精咯。 要放凉两个小时后再吃～
茶叶蛋卤鸡爪混合的小贴士
1. 料酒可以改成啤酒 2. 小火煮越久味道越进去。 3. 茶叶蛋用牙签扎洞，味道好进去。我这次还把壳剥啦煮 4. 也可以放鹌鹑蛋鸡翅等
菜谱创建时间：2019-05-16 00:06:39
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