老上海葱油拌面

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作者: 涂涂禹

用料

老上海葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱洗净,切段,蒜瓣拨好,切片待用

步骤 2

将老抽,生抽,糖混合搅拌均匀待用

步骤 3

另起锅煮面,无需任何调料,煮熟捞出

步骤 4

用凉开水过面,让面不粘在一起,根根分明哦

步骤 5

起油锅,将葱蒜放入,小火熬葱油

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步骤 6
步骤 6

一直熬至葱蒜变成焦黄色,此时锅内葱油香浓无比,将葱油倒入已准备好的调料碗中,葱蒜留下。

步骤 7

将葱油调料与面混合搅拌,上点缀若干煸葱,➕水波蛋一颗,撒芝麻,即可享用。

菜谱创建时间:2019-05-16 06:39:59
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