一场有关光阴的实验－青梅酒
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其实我不爱喝酒
但这有关夏天的仪式感
有关光阴的实验
一直很心动
铺垫了几年终于动手并记录了
选用29.5度的酒，比较适合不能喝高度酒的童鞋
前一天下午收到的青梅
冰箱呆一夜就以肉眼可见的速度成熟干瘪甚至腐败了
简直是和时间在赛跑
一场有关光阴的实验－青梅酒的做法步骤
步骤 1
青梅挑出伤员，用牙签挑走果蒂，用流动的水反复清洗干净，晾干备用。
步骤 2
装酒的容器清洗干净后用开水消毒晾干，装瓶前再用白酒冲洗一遍消毒，晾干的青梅同样用白酒冲洗一遍再装瓶。
步骤 3
容器里依次放进青梅、冰糖，最后倒入白酒。青梅冰糖的摆放顺序可随意，毕竟不管怎样放，青梅很快就全浮上来了……
菜谱创建时间：2019-05-16 10:58:29