黄瓜去头尾切段
撒上盐拌匀 杀去黄瓜的水分
将辣椒和大蒜切碎
烧一锅热油 放入花椒 大概平时炒菜的量就可以
切好的辣椒大蒜放入小碗中 加上辣椒粉 油烧热后倒入辣椒碗中
热油倒入拌匀加入酱油、醋、鸡精
此时黄瓜杀出的水分倒去
倒入酱汁 翻拌均匀
一道呛拌黄瓜完成 夏天喝粥配上这道凉菜再合适不过啦
上面小勺指的是调味勺 大勺指的是平时吃饭喝汤的汤勺