青菜腊肠菜饭

老家妈妈自制的腊肠，把外面的皮剥掉，解冻

切成小丁，装碗待用

青菜洗净，米三小婉淘好浸泡一个小时

把切好的腊肠丁倒入电饭煲，水放到刻度三多一点点，开始煮饭(小米电饭煲精煮是一个小时)

炒锅烧热加少量菜油，先把菜梗放进锅里炒一下，下入菜叶，小火，加少许糖，再加盐，盐要多放一点儿，因为米饭的盐度靠这里的盐，关火备用。