懒人无油版土豆烧肉

前腿肉切片，加入凉水、料酒、葱，大火烧开，去掉血沫，转小火慢炖20分钟。

倒入土豆块、生抽、酱油、盐，小火慢炖至土豆软烂。

土豆软烂时撒上点葱花，加入少许鸡精，翻锅两次，出锅。