茴香剁成碎末，葱切成葱花备用。
锅中加油，炒熟鸡蛋，划散成小碎块。趁热加入五香粉，翻拌均匀。
茴香中加入三勺熟食用油，加入一勺香油，加入鸡蛋碎和葱花，搅拌均匀。
最后加两茶勺盐，可以撒上一把虾皮。就可以包饺子、包子了。