快手蒜香面包(不要揉手套膜）

温水化开酵母粉备用！酵母3克

糖＋盐＋油＋面粉混合均匀。

把酵母水和面。

揉搓成团，静置20分钟。

再次把静置醒好的面团，揉至光面就行。 发面1小时(根据气温调节发面时间）

发面的时间，我们来准备蒜蓉酱，准备大蒜2颗。

缴成蒜末

黄油50克，小火🔥融化，炒大蒜

炒香了，放盐调味。

面发好了，排气。

排气

分成4等分

找光面

擀面片

四片都擀好了，大小差不多一致。

垫一个锡纸或者烤盘纸 放一片面片，涂一层蒜蓉酱，再放一片面片再涂一层蒜蓉酱。

依次叠放

四片搞定

把它分成8等份。

再小等份一分为二，往外翻2圈

翻花视频

全部搞定，盖上保鲜纸，再醒1小时。让他完全再次发酵。

发起来了

刷上蛋液，烤箱上下🔥210度烤25分钟，具体时间自己观察观察自己的烤箱

漂亮吧！香爆了！外脆里嫩！

好吃好吃好吃好吃好吃

好吃好吃好吃！你们做好了记得上传作品噢！