冷水下锅放鸡胸肉，花椒，生姜，料酒，大火煮开后转小火煮10分钟即可！捞出凉了之后用手撕成丝。黄瓜胡萝卜切丝备用
调酱汁:碗里放一大勺蒜泥，一勺熟芝麻，两勺辣椒粉，锅里烧热油淋在上面，搅拌均匀后加两勺陈醋，三勺生抽，一勺糖，一点鸡精，一点点盐，半勺香油，搅拌均匀。把刚调好的酱汁倒在，鸡鸡胸肉，胡萝卜丝，黄瓜丝的碗里！搅拌均匀即可食用！