炒鸡好吃的凉拌韭菜

干花生米泡水一碗。第二天把泡胀的花生米，皮给剥掉。韭菜切段，小米辣切碎。三样放在一起。撒上适量盐巴，腌十几分钟。放上生抽，醋，大蒜末，味精。即可。这个菜的调味料不需要太重，就很好吃了。