用的这种红茶，因为红茶不苦，所以很适合做茶叶蛋！
茶叶包起来，其他香叶 桂皮 八角 花椒备用。
先把鸡蛋煮熟，放点盐进去让蛋白质更快凝固，快速煮模式8分钟即可，捞出过凉水浸泡，三分钟左右，用勺子在鸡蛋表面均匀的敲打，表面裂痕出现了。
凉水浸泡鸡蛋时候，也不要把电饭锅闲着，重新注入凉水，放入茶叶包 五香叶 桂皮 八角 花椒，倒入一勺半老抽，两勺生抽，水量要足够没过鸡蛋！就像煮鸡蛋时候那样。开启电饭煲烧至沸。放入已经敲碎壳的鸡蛋，开启蒸煮一小时。
一小时以后是这样，还没完全入味，我已经迫不及待偷吃了，我们再放置几个小时
下次吃之前，上锅再煮沸一下！尽快吃完哈！
要尽快吃完，每次吃之前都需要煮沸一下。